Non è che ci voleva tanto tempo visto che non dovevo fare le bucce di cannolo con le mie mani... Avevo quelle che la gentile Azienda di Sebastiano Pennisi mi ha recentemente omaggiato.
Da circa 10 anni il laboratorio artigianale si è sempre più specializzato nella produzione di BUCCE di CANNOLI SICILIANI, migliorando sempre la sua qualità e facendosi apprezzare sempre più prima dalla propria clientela, poi da chi lo ha gustato apprezzandone la fragranza, il sapore ed i profumi …
La lavorazione del prodotto e' artigianale con gli ingredienti della nostra classica ed antica ricetta a base di Farina, Zucchero, Strutto, Uova, Vino, etc.
I nostri CLIENTI si annoverano tra importanti gruppi di distribuzione in Italia e soprattutto all’ESTERO dove oramai da decenni siamo sempre più apprezzati.
Ecco la mia ricettina:
CANNOLI PENNISI FARCITI CON RICOTTA
38 Cannoli Pennisi (http://www.cannolidisicilia.it/)1 kg. di ricotta
500 kg. di zucchero
Cannella
Zucchero a velo
Passate al setaccio la ricotta, ripassarla aggiungendo lo zucchero dopo aver mescolato gli ingredienti. Se risultasse troppo dura si può aggiungere un pò di latte, ma non troppo. Riempite la saccapoche e farcite i cannoli Pennisi. Metteteli in frigorifero per qualche ora il tempo necessario per fare rassodare la ricotta, quando li servite cospargete lo zucchero a velo sopra i cannoli. Ecco il risultato finale
CANNOLI DI SICILIA
etnagelo
di Pennisi Sebastiano
Via A. Ascari, 32
95032 BELPASSO ( CT )
tel. e fax 095 918970
info@cannolidisicilia.it
http://www.cannolidisicilia.it/
Buoni!!!!!!!!! E bravissima!
RispondiEliminaNon ho mai assaggiato i cannoli di questa azienda, immagino dalla tua recensione siano buonissimi, amo la ricotta e penso proprio che li divorerei, vedo che anche il tuo bimbo gli ha apprezzati ^_^ Se li trovo proverò la tua deliziosa ricetta grazie ^_^
RispondiEliminasono eccezzionali questi cannoli....una croccantezza unica!
RispondiEliminaottimi comq li hai farciti tu....non avevo mai pensato agli sciroppi!
cucciolo il tuo bimbo!!!!
Non si puo' dire che tuo marito non abbia trovato un modo originale di comunicare con te..
RispondiEliminaMi sembra di sentire da qui il profumo di questi cannoli!!!
RispondiEliminammm che buoni che sono, si vedono , che brava cuoca complimenti
RispondiEliminaDevono essere ottimi questi cannoli!! Non conoscevo Pennisi, e sono davvero curiosa di saperne di più: hanno l'aria di essere fatti molto bene ed esser buoni da farcire :)
RispondiEliminaSono una delizia,li adoro. Poi sono anche molto pratici!
RispondiEliminaottimi direi e che gustosi..
RispondiEliminache fame che mi hai fatto venire!!
RispondiEliminaahh che buoni i cannoli mi fan toranare in mente l'estate quando mi sempre dalla sicila questi non gli ho mai assaggiati devo assolutamente vedere il sito!
RispondiEliminaMi è venuta voglia di un buon cannolo siciliano solo a vedere queste bellissime foto!
RispondiEliminaAdoro i cannoli, e questi mi sembrano ottimi.Li ho visti al mio supermercato li comprerò sicuramente!!!!!!
RispondiEliminaVeramente deliziosi i cannoli che hai preparato.
RispondiEliminaottimi davvero :)
RispondiEliminammmm li adoro non vedo l'ora di mangiarne uno! baci elena
RispondiEliminache invidia,mi piacciono i cannoli e questi sono uno spettacolo...brava ^_^
RispondiEliminamai provati i cannoli pennis,ma si vede che sono squisiti
RispondiEliminail tuo bimbo immortalato con il cannolo in bocca, non puo che confermarmi quanto buono sia.
RispondiEliminabuoni i cannoli siciliani,non li batte nessuno.
RispondiEliminaio adoro i cannoli pennisi...:D
RispondiEliminaGNAMM GNAMM...NON MANGIO QUESTI BUONISSIMI DOLCI DA MOLTO TEMPO
RispondiEliminaXOXO MINI NUNI
Che foto super invitanti!! Sei una cuoca perfetta! L'idea di aggiungere sciroppo di frutti di bosco o caramello è ottima! Non ho mai provato i cannoli pennisi ma se riesco a trovarli li acquisterò sicuramente! :)
RispondiEliminaAdoro i cannoli siciliani, ma non mi sono mai avventurata a farli per via della cialda. Ora che ho scoperto che esistono già pronte e ho la tua ricetta potrei provarci.
RispondiEliminai cannoli sono buonissimi, realizzati poi da una siciliana doc cosa ci possiamo aspettare se non le ricette migliori, vedo che tuo figlio poi ne capise di cose buone!
RispondiEliminaDevo verificare se questi cannoli ci sono nel mio supermercato, il mio migliore amico li adora e il prossimo week-end siamo a pranzo da lui...vorrei fargli una sorpresa!
li voglio che buoni
RispondiEliminaMagnifico il tuo bimbo e magnifici i cannoli che hai preparato. Conosco Pennisi e trovo i loro cannoli diviniiiiiiiiiiii *.*
RispondiEliminaIo adoro i cannoli siciliani,quanta deliziosa bontà che vedo!Anche io gradirei 1 cannolo,bellissimo il tuo bimbo e poi e così dolce mentre sta assaporando quel buonissimo cannolo!baci :*
RispondiEliminammm ottimi , che fame , grazie delle info
RispondiEliminai cannoli pennisi sono davvero comodi hai una base perfetta per realizzare dei dolci ottimi come i tuoi complimenti !!
RispondiEliminaAdesso prendo l'aereo e vengo a mangiarmene uno...ehm ne hai lasciato uno per me vero? scherzi a parte sono golosissimi già dalle foto..
RispondiEliminaio li adoro sono molto ma molto buoni...tanto che i miei li abbiam pappati tutti...
RispondiEliminaOk prendo l'aereo e arrivo ... tienimene una decina!!! GRazie ...
RispondiEliminaAdoro i cannoli di Pennisi... Sono sempre croccanti e profumati alla cannella!
RispondiEliminapovera meeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!! mannaggia al mio diabete...mi è salita la glicemia solo a guardarli stì meravigliosi cannoli!!!!!!!! M E R A V I G L I O S IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
RispondiEliminaanche io ho provato questo brand ottimi prodotti e la tua ricetta è deliziosa brava!
RispondiEliminama che spettacolo che sono! complimenti!
RispondiEliminadevo farli anche io, li adoro!
che spettacolo questi cannoli e che tenero il tuo bambino :) ottima presentazione!
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