Madame Loulou la compagna golosa in cucina Cook Sun!

Mi sono resa conto che i miei lettori avevano la mancanza di qualche ricetta e consiglio su prodotti food e cibarie varie. Ed eccomi oggi a parlarvi di un'azienda davvero importante a cui mi sono affidata volentieri per la realizzazione di 2 torte.
Dalle confezioni accattivanti e dal contenuto "magico" vi presento Madame Loulou, la nostra compagna in cucina che comprende tanti preparati per dolci di qualità professionale per uso domestico.

Facili da usare e veloci da preparare, tutti i prodotti di Madame Loulou sono pronti all'uso o pre-miscelati e si conservano a temperatura ambiente (anche in dispensa). Basta aggiungere un paio di ingredienti freschi e in un attimo la tua cucina si trasformerà in una vera e propria pasticceria! Vengono prodotti e distribuiti dall'azienda Rue Flambée, che oltretutto vanta prodotti dolciari di qualità, senza grassi idrogenati, senza ingredienti ogm (ogm free) e con coloranti naturali (azo free).
Rue Flambée nasce dall'esperienza acquisita dai soci fondatori che lavorano da molto tempo nel settore della pasticceria professionale, della confetteria, della gastronomia e della ristorazione. 
Nasce come servizio/supporto per gli chef di cucina e a livello industriale, oggi invece Rue Flambée offre i suoi prodotti anche al consumatore finale attraverso la grande distribuzione.
Tutto il team lavora costantemente per trovare nuovi spunti e ricercare materie prime di qualità che, insieme ai processi produttivi utilizzati, garantisce la sicurezza alimentare di tutti i prodotti.
Sul sito è possibile acquistare prodotti Madame Loulou, Collezione WOW, Collezione Roselline, Il Mio Lace Decor, La Mia Royal Icing, Collezione Hello Kitty®, Paste per Decorazione, Le Mie Farciture, Le Mie Torte, I Miei Macarons, La Mia Panetteria, Il Mio Magic Gelato, Il Mio Pan di Spagna.
Io ho avuto modo di utilizzare un paio di questi prodotti e posso dirvi che sono squisiti, oltre che si possono usare in vari modi e per ogni necessità. Con un pizzico di fantasia e di creatività, ogni prodotto diventa una squisitezza!
Con Magic Cream Pistacchio Madame Loulou

TORTA MERAVIGLIA AL PISTACCHIO

Ingredienti:
5 Uova
150 gr. di Zucchero
Bustina di Vaniglia
150 gr. di farina
Magic Cream Pistacchio Madame Loulou
500 ml di panna
5-6 fragole grosse
Colorante blu
Bagna per dolci
Mandorle a scaglie
Pistacchi in polvere
Montate a neve gli albumi e a parte montate tuorlo e zucchero. Unite gli albumi e mescolate bene con una frusta elettrica. Con un cucchiaio di legno ed un colino aggiungete a poco a poco la farina, mescolate dall'alto verso il basso in modo da non fare smontare il composto. Mettete in una teglia rotonda da 22-24 di diametro e infornate per 30 minuti con forno a 160°.

Versate 200 ml di latte e il contenuto della busta di Magic Cream Pistacchio e con la frusta mescolate per circa 3 minuti, riponetela in frigo.
Tagliate a dischi il pan di spagna e farcitelo con la crema fredda. Montate la panna e con una saccapoche decorate i lati e la superficie, io ho colorato di azzurro brillante la panna, visto che era il compleanno del papà di famiglia.
adornate con fragole, foglie di ostia, mandorle a scaglie e polvere di pistacchio.

TORTA CAPPUCCINO SUPER MARIO BROS

Ingredienti:
500 kg. di burro
6 uova
TORTA CAPPUCCINO (preparato) Madame Loulou
200 ml di panna da montare
1 Disco in ostia di Super Mario Bros
Scaglie di mandorla 
Cacao amaro in polvere
Caffè liofilizzato

Versate in un contenitore la miscela per torta contenuta nella confezione ed unite il burro ammorbidito e le uova, lavorate con uno sbattitore elettrico per alcuni minuti, sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Imburrate una tortiera e versate l'impasto. Cuocere a 170° per circa 40/50 minuti. Nel frattempo montate la panna fredda mescolata ad un cucchiaio di caffè liofilizzato e mettente anch'essa in frigorifero.
Quando sfornerete la torta lasciatela freddare e tagliatela a dischi,farcitela con la panna al caffè inzuppando gli strati con del latte e caffè. Con una saccapoche decorate i lati e la superficie, io ho inserito un disco in ostia di Super Mario Bros (basta spruzzare del gel spray per lucidare la superficie dell'ostia e per ravvivare i colori).
Spargete le scaglie di mandorle e spolverate ai lati il cacao in polvere.
Ci sono tanti di quei prodotti che ci si può divertire a combinare tra loro i vari preparati: i Macaron farciti con Magic Cream, torte preparate con creme di vario gusto, ma anche gelato con Pan di Spagna, ecc... ecc....
Tutti i prodotti (con l’eccezione delle basi pronte) sono senza glutine (gluten free), quindi adatti ai celiaci.
Io mi sono sbizzarrita così, ma non ho ancora terminato il mio ricettario Madame Lou Lou. A presto con altre ricette e idee con Cook Sun.
Rue Flambeé Italia srl Via Luigi Negrelli 18
31038 Paese (TV)
Italy
Tel. +39 0422 1834460
info@rueflambee.com
http://www.rueflambee.com/
https://www.facebook.com/madamell

Soddisfa la tua golosità con Pattìni Dolciaria. Ciò che vedi sarà!

Sono sempre stata del parere che bisogna offrire ai propri cari sempre il meglio che possa esserci nella nostra vita, preoccupandoci anche di selezionare e scartare, se non sono più che ottimi, prodotti che ci propinano ogni giorno in televisione o altrove.
Spesso le pubblicità delle aziende che hanno maggiori capitali da spendere in marketing e pubblicità hanno più visibilità e questo non significa nulla, in quanto i prodotti alle volte non sono quello che viene visto nello spot e addirittura ciò che si vede nella scatola spesso non coincide affatto con quello che c'è all'interno.

Vi è mai capitato di vedere delle immagini sulle confezioni e solo guardandole vi viene l'acquolina in bocca e quindi la voglia irrefrenabile di acquistare il prodotto?
Arrivate a casa, sempre che abbiate la pazienza di arrivarci, aprite frettolosamente la confezione e la delusione vi assale... O perché il prodotto è insignificante o perché non soddisfa l'idea che vi eravate fatti.
Vi faccio vedere una cosa...

A pelle, forse per i colori scintillanti e attraenti, forse per le figure ghiotte e golose, forse perché tutti questi ingredienti genuini stampati nelle confezioni mi hanno davvero incantata e più di me sono rimasti con la lingua penzoloni i miei due bambini.

Andando al discorso della qualità e della scelta di vita, ho voluto subito valutare il grado di soddisfazione che mettono questi prodotti aprendo la confezione. Non saprei come spiegarvi la mia sorpresa aprendo ad esempio la TORTA CON CREMA AL LIMONE...

A prima vista nessuna delusione, apro la confezione sigillata, e taglio una fetta.... Qui i miei occhi e ancor di più le mie papille gustative sono esplose in una gran desiderio di mangiare.. e direi.... E' una torta dal gusto pregiato e piacevole. Decorata ad arte in superficie e colma, direi stracolma, di crema al limone di ottima qualità al suo interno.

Gustosa come le torte fatte in casa dalla nonna. Davvero si scioglie in bocca, il gusto di limoni è intenso ed equilibrato. il pandispagna soffice e delizioso. Insomma davvero qualcosa che non ti aspetti da un prodotto confezionato.

Se ve lo dice poi una Mamma Casalinga che prepara da se le torte in casa.. dovete crederci!!
Man mano aprirò le altre torte vi farò sapere.. ma vi comincio a dire che avrò da ingrassare, perché le varietà sono tantissime e considerando il primo assaggio non saprò resistere...

TORTA CROCCANTE con CREMA ALLE NOCCIOLE E CACAO
TORTA SOFFICE con GOCCE DI CIOCCOLATO
TORTA con CREMA AL CIOCCOLATO
TORTA con CREMA AL LIMONE

CROSTATA con CONFETTURA DI ALBICOCCHE
CROSTATA con CONFETTURA DI CILIEGIA
CROSTATA con CREMA AL CACAO

Queste delizie sono di un'azienda che non conoscevo e che non si vede in TV. Le immagini dei prodotti combaciano con l'interno e nessuna delusione aprendole e mangiandole.

L'azienda dolciaria si chiama Pattìni.

L'idea dell'azienda, allora idea di costruire un forno dolciario, nasce nei lontani anni '30 a San Secondo P.se, un paesino della provincia di Parma. C'era aria di guerra, ma un uomo, Giuseppe Pattini (detto Pepino), aveva in se il desiderio di esaudire il desiderio della sua vita.
Purtroppo in guerra andò a combattere, ma la sua fortuna fu proprio la sua bravura in cucina, addirittura fu fatto prigioniero e nel campo di detenzione ebbe il compito di preparare le pietanze agli ufficiali.
Proprio su ordine tassativo di uno di questi ultimi, Giuseppe Pattini riesce a creare il primo Plumkè.
Pepino riesce a coronare il suo sogno e nel 1983 riesce pure a scalare il successo grazie anche agli spot pubblicitari.

Leggere la storia di quest'uomo, un grande uomo che ha passato la sua vita a soddisfare la gente con la sua cucina, mi ha portato a scoprire come una piccola realtà, in questo caso della "bassa parmense", possa divenire una grande storia. La storia di una grande azienda che oggi  ha voluto riportare in vita la realtà e la passione di soddisfare i nostri peccati di gola.
Io ne ho riempito la mia dispensa...

L’Industria Dolciaria Pattini, nel rispetto delle tradizioni antiche, ha integrato la passione del Pepino con l'innovazione tecnologica ed oggi è conosciuta ed apprezzata da tanti.
Oggi ha una vasta gamma di prodotti:

PLUM CAKE PREPARATO con YOGURT

PLUM CAKE PREPARATO con YOGURT FARCITO con CREMA AL CIOCCOLATO
PLUM CAKE PREPARATO con YOGURT FARCITO con CREMA AL LATTE
PLUM CAKE PREPARATO con YOGURT FARCITO con CONFETTURA DI ALBICOCCHE
PLUM CAKE PREPARATO con YOGURT VARIEGATO AL CACAO
PLUMKÈ UVETTA

 

MUFFIN
CROSTATINA con CONFETTURA DI ALBICOCCHE

CROSTATINA Con CONFETTURA ALLA CILIEGIA
CROSTATINA con CREMA ALLE NOCCIOLE E CACAO

Piccoli momenti che fanno bene al cuore come dice il nostro caro Nonno Pattini. Dei piccoli grandi momenti che sanno confortarti, cancellare lo stress quotidiano che oramai affligge tutti oggi. Prendi un plumcake e ricordi il passato quando tutto era genuino e i valori erano semplici, ma radicati nell'animo della gente... tutta la gente.

Pattini Industria Dolciaria 
Pattini Srl
Via Bellini, 13
43017 S. Secondo Parmense
(Parma) ITALY
PHONE +39 0521 873051 
FAX +39 0521 873739
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